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新聞資訊
美食行業(yè)中的液氮罐
來源: | 作者:科力易翔 | 發(fā)布時間: 2022-11-03 | 1140 次瀏覽 | 分享到:

海爾液氮罐在美食行業(yè)的運用!
1、冒煙冰淇淋
2、液氮生魚片
3、液氮氣泡水

 

   液氮罐中的液體干凈嗎?有毒嗎?安全嗎?能用到美食行業(yè)嗎?下面就帶您了解一下!

   液氮是一種溫度極低-196°,且無毒,無臭,不可燃,無副作用的惰性氣體.

   根據(jù)液氮的這一特性,液氮被廣泛應(yīng)用于各個行業(yè),如醫(yī)療行業(yè),美容業(yè),金屬行業(yè),美食行業(yè)等都有應(yīng)用,海爾液氮罐是個不錯的選擇,液氮罐在美食行業(yè)怎么運用的呢?

  冒煙冰淇淋

   1. 相信不少小伙伴們都聽過,品嘗過這個神奇的冒煙冰淇淋,它就是用液氮制成的,因為液氮溫度極低,再液氮從罐內(nèi)取出后溫度升高,會迅速氣化產(chǎn)生大量煙霧,一般制作冒煙冰淇淋的朋友建議選購海爾的10升到30升的。

  液氮生魚片

 2. 冒煙菜品,如液氮生魚片、液氮涼拌海螺肉、液氮咕咾肉等現(xiàn)在飯店隨著顧客的好奇,喜歡新鮮事物的心里,利用液氮做出了一系列冒煙菜品,來吸引顧客,同時液氮溫度極低,也可以用來菜品保鮮,制作液氮菜品可根據(jù)需求量建議選擇海爾10升到30升的.

  液氮氣泡水 

 3. 液氮還可以用來制作飲料,冰爽可口,例如液氮氣泡水等。

  看到這些好吃好看的是不是很有食欲呢,想了解更多關(guān)于液氮罐的信息請大家繼續(xù)關(guān)注海爾液氮罐。


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